
INGREDIENTES: 1 lata de leche condensada - 3/4 partes de la medida de la lata de whisky - 1 cucharadita de café instantáneo de sabor intenso - 1 cucharadita de cacao en polvo dulce ó amargo - 1 cucharadita de escencia de vainilla - 1 botellita para envasar
PREPARACIÓN: lavar bien la botella a utilizar y una vez seca desinfectarla con alcohol. Dejar orear destapada y reservar
Colocar en un bowl la leche condensada. Medir en la misma lata el whisky y agregarle allí el café, el cacao y la escencia de vainilla. Disolver bien y luego incorporar a la leche condensada.
Mezclar todos los ingredientes con un batidor de mano o procesar con minipimer o licuadora.
Cuando todo esté bien integrado envasar con ayuda de un embudo.
Enfriar antes de servir.
TIPS: - Si se desea con menor contenido alcohólico, retirar un poco de wisky antes de incorporar todos los ingredientes. Recomiendo medir 1/2 lata de whisky y de a poco ir agregando el resto de la medida hasta llegar al gusto deseado.
- Hay algunas recetas que usan crema de leche. En ésta la cremosidad se logra con la leche condensada.
- Al no tener conservantes se debe guardar en la heladera y consumir en un período no mayor a los 30 días aproximadamente